سلام دوستان گلم وقت همگی بخیر
برای درست کردن مربای یک کیلو هویج رنده شده ۸۰۰گرم شکر رو با هم قاطی میکنیم داخل یخچال میزاریم به مدت دو ساعت بعد یک لیوان آب داخل هویج میریزم و روی حرارت میگذاریم وقتی که مربا قوام آمد میتونین مغز گردو خرد شده یا مغز بادام بریزیم کمی بگذاریم روی حرارت ملایم بپزد نباید گردو یا بادام له شود کمی زعفران و گلاب و چند دانه هل داخل مربا میریزیم .بعد از پنج دقیقه از روی حرارت برمی‌داریم و قتی خنک شد داخل ظرف میریزم و در یخچال نگهداری میکنیم
نوش جان


#مربای هویج